Pemerintah Metropolitan Tokyo

Tokyo (ANTARA/Kyodo JBN)-

- Mari Menikmati Dunia Kuliner Tokyo; Pengunjung Dapat Menemukan Daya Tarik Baru Setiap Saat –

Pemerintah Metropolitan Tokyo telah meluncurkan situs web “GO TOKYO Gourmet” untuk menampilkan daya tarik kuliner Tokyo yang beragam di Jepang dan luar negeri.

Situs web “GO TOKYO Gourmet”:https://www.gourmet.gotokyo.org/index.html

Situs web ini menampilkan artikel dan video tentang beragam sajian makanan Tokyo serta kedalaman budaya kulinernya. Pemerintah Metropolitan Tokyo berharap situs ini akan memperdalam minat pengunjung terhadap makanan Tokyo dan mendorong mereka untuk mengunjungi ibu kota Jepang serta merasakan langsung beragam kulinernya.

Foto1:
https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108932/202512241693/_prw_PI6fl_t11cmtRo.png

Daya tarik kuliner Tokyo terletak pada keberagamannya, mulai dari hidangan tradisional yang diwariskan sejak periode Edo (*) (Periode Edo berlangsung sekitar 260 tahun sejak 1603.), seperti “sushi” (nasi bercuka dengan irisan ikan mentah di atasnya) dan “tempura” (makanan laut yang digoreng), hingga masakan dari seluruh dunia, bahan-bahan lokal yang bersumber dari lingkungan alam Tokyo, serta restoran berkualitas tinggi tempat para koki ternama dari Jepang dan luar negeri menampilkan keahlian mereka.

Situs ini tidak hanya menyediakan informasi gourmet tetapi juga menyoroti kedalaman budaya makanan Tokyo, termasuk sejarah dan tradisinya yang berasal dari periode Edo, evolusi dan perkembangannya hingga saat ini, pemikiran dan kecerdikan para profesional makanan di ibu kota, makanan sehari-hari warga Tokyo, serta masa depan makanan Tokyo, termasuk keberlanjutan dan keberagaman.

Situs ini juga memuat informasi tentang cara menyantap makanan Jepang, layanan dan tata krama khas Jepang, acara-acara terkait makanan di Tokyo, serta situs untuk melakukan reservasi restoran di ibu kota (termasuk situs reservasi yang mengakomodasi pilihan vegan dan halal).

(*) Edo, nama lama Tokyo, berkembang menjadi kota besar dengan perkiraan populasi satu juta orang pada awal 1700-an, pada masa tersebut kuliner dan budayanya juga berkembang.

Tentang Konten Situs

• “People” yang mempromosikan daya tarik makanan Tokyo

Koki yang ditunjuk sebagai Duta Pariwisata Tokyo, koki yang aktif di Tokyo, spesialis makanan, dan tokoh-tokoh terkemuka lainnya di berbagai bidang terkait makanan menawarkan perspektif mereka untuk mengeksplorasi dan mengungkap kedalaman budaya makanan Tokyo.

Foto2:
https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108932/202512241693/_prw_PI2fl_yGkPQUmM.png

• Budaya makanan Tokyo yang berakar pada “Edo”

Bagian ini mengulas hidangan Edo yang ikonik, termasuk sushi, belut, tempura, dan “soba” (mi gandum kuda yang disajikan dalam kuah); evolusi budaya makan di luar rumah yang berkembang di Edo; bahan-bahan lokal, termasuk “Sayuran Tradisional Edo-Tokyo”; hubungan antara makanan dan budaya khas Tokyo, seperti “kabuki” (drama tradisional) dan bersantap di “yakatabune” (perahu rumah); serta praktik dan filosofi berkelanjutan yang telah berlanjut sejak periode Edo.

Foto3:
https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108932/202512241693/_prw_PI3fl_k6LKGgyT.png

• Pengalaman kuliner yang populer di kalangan “wisatawan”

Bagian ini menyoroti pengalaman kuliner yang populer di kalangan wisatawan dengan berfokus pada makanan sehari-hari Tokyo, seperti mi “ramen” (yang telah mendapatkan popularitas global), nasi kepal, makanan gourmet dari toko serba ada, dan budaya mesin penjual otomatis khas kota ini. Bagian ini juga memperkenalkan berbagai pilihan yang tersedia di Tokyo, termasuk pilihan vegan, halal, dan bebas gluten.

Foto4:
https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108932/202512241693/_prw_PI4fl_lSWia112.png

Membuat Pengalaman Bersantap Lebih Lezat dan Nyaman

Untuk membuat pengalaman bersantap lebih lezat, nyaman, dan memuaskan, situs web ini menyediakan informasi tentang cara menikmati makanan Jepang, serta layanan dan tata krama khas Jepang. Situs ini juga memuat informasi tentang acara-acara terkait makanan yang diadakan di Tokyo.

Foto5:
https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108932/202512241693/_prw_PI5fl_b86SQpO6.png

Ikhtisar Situs Web “GO TOKYO Gourmet”

Nama situs web: GO TOKYO Gourmet

Tanggal peluncuran: Kamis, 18 Desember 2025

Bahasa yang tersedia: Jepang dan Inggris

Pengelola: Pemerintah Metropolitan Tokyo

URL:https://www.gourmet.gotokyo.org/index.html

Media sosial: Informasi tentang daya tarik kuliner Tokyo akan diperbarui di berbagai platform media sosial.

YouTube: GO TOKYO Gourmet Officialhttps://www.youtube.com/@go-tokyo-gourmet_official

Instagram: GO TOKYO Gourmet Officialhttps://www.instagram.com/gotokyogourmet_official

Facebook: GO TOKYO Gourmet Officialhttps://www.facebook.com/GOTOKYOGourmet

Sumber: Pemerintah Metropolitan Tokyo