dengan Meraih Kemenangan yang Pertama Kalinya dalam Kategori Digital Health dan Accessibility & Age Tech!

Tokyo--(ANTARA/Business Wire)-- Kirin Holdings Company, Limited (Kirin Holdings) (TOKYO: 2503) telah mendapatkan penghargaan dalam dua kategori—Digital Health dan Accessibility & Age Tech—di CES Innovation Awards® 2025 untuk produk inovatif barunya, Electric Salt Spoon. Perangkat berbentuk alat makan yang unik ini menambah rasa asin dan gurih pada makanan rendah garam, sehingga memberikan solusi inovatif untuk pola makan yang lebih sehat. Pencapaian ini merupakan penghargaan pertama bagi Kirin Group di CES Innovation Awards. Selain itu, Kirin Holdings akan memulai debutnya sebagai peserta pameran di CES 2025.

     • Tentang CES®

CES adalah acara tahunan yang diadakan setiap bulan Januari di Las Vegas, AS, untuk memamerkan perangkat dan layanan elektronik terkini. Sebagai pameran dagang teknologi terbesar di dunia, CES memiliki sejarah panjang yang dimulai lebih dari 50 tahun lalu sejak didirikan pada tahun 1967. CES Innovation Awards memberikan penghargaan untuk produk dan layanan dengan desain dan teknologi yang luar biasa. CES Innovation Awards 2025 menerima lebih dari 3.400 kiriman peserta, yang merupakan rekor.

Catatan: CES Innovation Awards didasarkan pada materi deskriptif yang diserahkan kepada para juri. CTA tidak memverifikasi keakuratan kiriman peserta atau klaim apa pun yang dibuat, dan juga tidak menguji item yang menerima penghargaan.

     • Tentang Dua Kategori Penghargaan

Digital Health : Kategori ini menyoroti perangkat yang terkait dengan layanan kesehatan dan kesejahteraan, termasuk yang membantu manajemen kesehatan, analisis, deteksi penyakit, dan efektivitas pengobatan.

Accessibility & Age Tech : Kategori ini mengapresiasi produk, layanan, dan teknologi yang memprioritaskan aksesibilitas bagi penyandang disabilitas, serta fitur inovatif yang meningkatkan kemandirian individu lansia.

     • Tentang Electric Salt Spoon

Electric Salt Spoon adalah perangkat berbentuk alat makan yang dirancang untuk menambah rasa asin dan gurih pada makanan rendah garam*1, seperti sup dan kari, menggunakan arus listrik yang ringan. Produk ini diluncurkan pada bulan Mei 2024*2. Dikembangkan melalui kerja sama dengan Laboratorium Miyashita milik Prof. Homei Miyashita di Department of Frontier Media Science, School of Interdisciplinary Mathematical Sciences, Meiji University, produk ini memiliki teknologi bentuk gelombang listrik yang unik*4 yang menambah rasa asin pada makanan rendah garam sekitar 1,5 kali lipat*3. Ke depannya, Kirin Holdings berencana bermitra dengan bisnis dan pemerintah setempat untuk memperluas penggunaan dan pemasaran produk ini, serta menjajaki penerapannya pada jenis alat makan lain dan pengembangan pilihan hidangan rendah garam.

 *1 3rd Neurostimulation Interface Research Meeting (Maret 2023) "Pengaruh Bentuk Gelombang Listrik yang Menambah Rasa Asin dan Gurih pada Makanan Rendah Garam." Pengalaman setiap individu mungkin bervariasi, dan persepsi mungkin berbeda tergantung pada jenis hidangannya.

 *2 Rilis Berita Kirin Holdings, 20 Mei 2024: Kirin Holdings akan memulai penjualan online "Electric Salt Spoon", sendok yang menggunakan listrik untuk menambah rasa asin dan gurih, pada tanggal 20 Mei.

 https://www.kirinholdings.com/en/newsroom/release/2024/0520_01.html

 *3 Evaluasi intensitas rasa asin antara sampel yang menyerupai makanan biasa dan sampel dengan kandungan garam yang dikurangi 30%.

 Pengujian ini dilakukan menggunakan sumpit yang dilengkapi dengan teknologi Garam Listrik (rentang arus: 0,1–0,5 mA). Dalam survei terhadap 31 pria dan wanita berusia 40–65 tahun yang memiliki pengalaman dengan atau sedang mengurangi asupan garam, 29 dari 31 peserta melaporkan bahwa rasa asin pada makanan yang diuji memang bertambah.

 *4 Rilis Berita Kirin Holdings, 11 April 2022: Pertama di Dunia! Penelitian Mengonfirmasi Perubahan Persepsi Rasa Melalui Stimulasi Listrik, yang Menghasilkan Pengembangan ‘Sumpit Pengubah Rasa’

 https://www.kirinholdings.com/en/newsroom/release/2022/0411_01.html

     • Ringkasan Informasi Booth

 Tanggal: 7 – 10 Januari 2025

 *Booth perusahaan tersebut juga akan hadir di CES Unveiled Las Vegas pada tanggal 5 Januari.

 Lokasi: Las Vegas Convention Center, Eureka Park di Venetian Expo

 Booth Electric Salt Spoon: Tech West, Venetian Expo, Hall A-D — 51320 — Food Tech

 Situs CES Resmi: https://www.ces.tech/

     • Komentar Pemenang Penghargaan: Ms. Ai Sato, New Business Group, Health Science Division, Kirin Holdings

“Electric Salt Spoon dikembangkan dengan filosofi utama "Hidangan lezat untuk semua orang," yang menjawab tantangan sosial dan memenuhi kebutuhan konsumen yang mencari makanan rendah garam. Asupan garam yang berlebihan adalah masalah kesehatan global yang signifikan. Saya benar-benar merasa terhormat bahwa visi dan kemajuan teknologi di balik Electric Salt Spoon telah diapresiasi, dan kami bersyukur menerima penghargaan ini. Pada saat yang sama, saya melihat ini sebagai tanda ekspektasi untuk masa depan. Kami akan terus mendorong kemajuan bisnis kami, sehingga dapat memberikan nilai kesehatan dan kebahagiaan melalui makanan kepada pelanggan di seluruh dunia.”

 Kirin Group telah menetapkan visi manajemen jangka panjangnya, Visi Kirin Group 2027, dengan sasaran menjadi pemimpin global dalam CSV*5 dari bidang Makanan & Minuman hingga Farmasi, yang berkontribusi pada kesehatan masyarakat melalui pertumbuhan Bisnis Ilmu Kesehatannya. Electric Salt Spoon bertujuan memberikan kebiasaan makan yang menyenangkan, lezat, dan sehat kepada pelanggan untuk mewujudkan masyarakat yang lebih sehat dan bahagia.

*5 Creating Shared Value. Nilai tambah gabungan bagi konsumen dan masyarakat luas.

 Tentang Kirin Holdings

Kirin Holdings Company, Limited adalah perusahaan internasional yang beroperasi di bidang Makanan & Minuman (bisnis Makanan & Minuman), bidang Farmasi (bisnis Farmasi), dan bidang Ilmu Kesehatan (bisnis Ilmu Kesehatan), baik di Jepang maupun di seluruh dunia.

Kirin Holdings bermula dari Japan Brewery yang didirikan pada tahun 1885. Japan Brewery menjadi Kirin Brewery pada tahun 1907. Sejak saat itu, perusahaan ini memperluas bisnisnya dengan fermentasi dan bioteknologi sebagai teknologi utamanya, serta memasuki bisnis farmasi pada tahun 1980-an, yang semuanya terus menjadi sumber pertumbuhan global. Pada tahun 2007, Kirin Holdings didirikan sebagai perusahaan induk murni dan saat ini berfokus untuk meningkatkan bidang Ilmu Kesehatannya.

 Berdasarkan Visi Kirin Group 2027 (KV 2027), rencana manajemen jangka panjang yang diluncurkan pada tahun 2019, Kirin Group bertujuan menjadi pemimpin global dalam CSV*, dengan menciptakan nilai di seluruh bidang kami mulai dari Makanan & Minuman hingga Farmasi. Ke depannya, Kirin Group akan terus memanfaatkan kemampuannya untuk menciptakan nilai sosial dan ekonomi melalui berbagai bisnisnya, dengan tujuan mencapai pertumbuhan berkelanjutan dalam nilai perusahaan.

* Creating Shared Value. Nilai tambah gabungan bagi konsumen dan masyarakat luas.

Tersedia Galeri Multimedia/Foto:

https://www.businesswire.com/news/home/54170896/en

Pengumuman ini dianggap sah dan berwenang hanya dalam versi bahasa aslinya. Terjemahan-terjemahan disediakan hanya sebagai alat bantu, dan harus dengan penunjukan ke bahasa asli teksnya, yang adalah satu-satunya versi yang dimaksudkan untuk mempunyai kekuatan hukum.

Contacts

Kontak Pers

Corporate Communication Department Kirin Holdings Company, Limited

Nakano Central Park South, 4-10-2 Nakano, Nakano-ku, Tokyo

https://www.kirinholdings.com/en/

kirin-cc@kirin.co.jp

 Source: Kirin Holdings Company, Limited